11 самых полезных фруктов и ягод

Есть немного вещей, которые могут сравниться по сладости с клубникой, только что сорванной с куста, или с первым кусочком спелого арбуза, который всегда стекает по подбородку освежающей струйкой сока. Но фрукты — это гораздо больше, чем просто вкусные продукты. Они богаты витаминами А и С, фолиевой кислотой и другими питательными веществами, которые помогают предотвратить сердечные заболевания, сердечные приступы, некоторые виды рака и даже слепоту, а также помогают контролировать кровяное давление и регулировать уровень холестерина.

Никакие пищевые добавки, доступные в аптеке, не дадут организму то, что могут дать фрукты, которые созревают на солнце — только сочетание витаминов, клетчатки, минералов и антиоксидантов, содержащихся в фруктах, наиболее эффективно защищает наше здоровье.

Все фрукты благотворно влияют на здоровье и самочувствие, но некоторые из них особенно богаты питательными веществами и защищают наш организм от болезней в большей степени, чем другие. Вот список из 11 самых полезных фруктов, которые можно легко найти на ближайшем рынке или в любом супермаркете.

Топ 11 самых полезных фруктов и ягод

Топ полезных фруктов и ягод. 1. Ягоды годжи

Пищевая ценность (100 грамм): 370 ккал, 10 г. клетчатки.

Самая полезная ягода в мире, также известная как волчья ягода, происходит из Тибетских Гималаев и Монголии. Хотя ягоды годжи потребляли в Азии на протяжении тысячелетий, в странах Запада они появились совсем недавно. Трудно поверить, что эти скромные на вид ягоды имеют самое высокое содержание питательных веществ среди любых фруктов в мире.

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов эти плоды заслужили прозвище “фонтан молодости”. Годжи не только является источником всех важнейших аминокислот, но и содержит больше белка и каротиноидов, чем любой другой фрукт. Волчья ягода также богата витамином С, железом, клетчаткой и минералами. Среди множества научно доказанных лечебных свойств этого самого здорового фрукта в мире следует упомянуть снижение развития раковых клеток в желудке, легких и груди.

Топ полезных фруктов и ягод. 2. Яблоко

Пищевая ценность (1 яблоко среднего размера): 75 ккал, 3 г. клетчатки.

Влияние на здоровье: яблоки содержат антиоксиданты, называемые флавонидами, которые снижают вероятность развития астмы и диабета. Яблоки также являются естественным освежителем дыхания, а содержащиеся в них кислоты очищают зубы при каждом укусе. Интересный факт: больше всего витаминов в яблоке находится сразу под кожурой, поэтому полезнее всего есть яблоко неочищенным.

Топ полезных фруктов и ягод. 3. Банан

Пищевая ценность (1 среднего размера банан): 105 ккал, 3 г. клетчатки.

Воздействие на здоровье: немногие фрукты содержат столько же калия, как банан – в среднем фрукт содержит до 422 миллиграммов калия, который эффективно снижает кровяное давление. Бананы также богаты витамином B6 и фолиевой кислотой.

Интересный факт: у людей с аллергией на латекс очень часто бывает аллергия и на бананы, потому что у бананов и каучуковых деревьев много общего.

Топ полезных фруктов и ягод. 4. Ежевика

Пищевая ценность (полстакана): 31 ккал, 4 г. клетчатки.

Влияние на здоровье: темный, глубокий цвет ежевики обязан антоцианам, антиоксидантам, которые помогают снизить риск сердечных приступов и рака. Исследования показали, что сок ежевики предотвращает развитие рака легких.

Интересный факт: древние греки использовали ежевику для борьбы с симптомами подагры.

Топ полезных фруктов и ягод. 5. Черника

Пищевая ценность (полстакана): 41 ккал, 1,5 г. клетчатки.

Влияние на здоровье: черника, входящая в список 60 самых популярных фруктов, занимает первое место по антиоксидантным свойствам. Черника снижает риск развития заболеваний в пожилом возрасте, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.

Интересный факт: чернику очень легко и хорошо заморозить, а поданная после заморозки она такая же вкусная, как и свежая.

Топ полезных фруктов и ягод. 6. Виноград

Пищевая ценность (полстакана): 53 ккал, менее 1 г. клетчатки.

Воздействие на здоровье: виноград содержит ресвератрол, антиоксидант, который, снижая кровяное давление и предотвращая свертывание крови, снижает риск сердечных заболеваний. Тот же антиоксидант может предотвратить развитие рака груди, желудка и толстой кишки.

Интересный факт: кожура винограда содержит больше всего ресвератрола, поэтому красные вина, которые также ферментируются из кожуры ягод, более полезны, чем белые вина.

Топ полезных фруктов и ягод. 7. Киви

Пищевая ценность (1 крупный продукт): 56 кал. 3 г. клетчатки.

Воздействие на здоровье: помимо витамина Е, калия и магния в киви больше витамина С, чем в апельсинах. Эти фрукты способствуют здоровому развитию костей, хрусталиков, зубов и десен. Киви также снижает уровень триглицеридов, повышающих риск сердечных заболеваний.

Интересный факт: волосатая кожица киви съедобна и не вызывает расстройства желудка, о чем знают лишь немногие любители этого фрукта.

Топ полезных фруктов и ягод. 8. Апельсины

Пищевая ценность (1 апельсин среднего размера): 52 ккал, 3 г. клетчатки.

Влияние на здоровье: в апельсинах, помимо витамина С и калия, содержится много фолиевой кислоты, что особенно важно для беременных женщин, чтобы помочь предотвратить дефекты центральной нервной системы зачатого ребенка.

Интересный факт: белая кожура апельсина содержит почти столько же витамина С, что и мякоть, поэтому фрукты следует есть с белой его частью.

Топ полезных фруктов и ягод. 9. Малина

Пищевая ценность (полстакана): 32 ккал, 4 г. клетчатки.

Воздействие на здоровье: малина является источником магния, фолиевой кислоты и эллаговой кислоты, которые помогают предотвратить развитие рака шейки матки. Многообещающие исследования на животных показали, что малина также может оказаться полезной в борьбе с раком пищевода и толстой кишки.

Интересный факт: малина портится так быстро, что только небольшой процент урожая продается свежим — подавляющее большинство этих фруктов продается переработанными, например, в виде варенья или замороженными.

Топ полезных фруктов и ягод. 10. Ананас

Пищевая ценность (полстакана): 40 ккал, 1 г. клетчатки.

Воздействие на здоровье: ананас содержит бромелайн, естественный фермент, который помогает пищеварению, предотвращает образование тромбов, уменьшает рост раковых клеток и способствует заживлению ран.

Интересный факт: бромелайн, расщепляющий белки, делает ананасовый сок прекрасным маринадом и смягчителем мяса.

Топ полезных фруктов и ягод. 11. Авокадо

Пищевая ценность (1/2 авокадо): 114 ккал, 4,5 г. клетчатки.

Влияние на здоровье: авокадо является источником витамина Е и фолиевой кислоты, а также мононенасыщенных жиров, которые помогают снизить уровень холестерина. Если у вас проблемы с хорестерином, замените масло ломтиком авокадо в своем любимом бутерброде, и вы быстро заметите разницу.

Интересный факт: дети любят авокадо. Его мягкую кремовую мякоть легко проглотить, а высокое содержание жира способствует здоровому развитию вашего малыша.

А вы заботитесь о своем здоровье, регулярно съедая один из самых полезных фруктов?